Agrometeorologia e a construção da Indicação Geográfica dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina
DOI:
https://doi.org/10.31062/agrom.v27i1.26555Palavras-chave:
regionalização, DIKW hierarquia, vitiviniculturaResumo
A Agrometeorologia é uma ciência multidisciplinar que, além das atuações bem consolidadas na área agronômica, contribui para o desenvolvimento territorial regional e das cadeias produtivas, apoiando tecnicamente a implementação das Indicações Geográficas (IG). O objetivo desse trabalho foi apresentar os conhecimentos da agrometeorologia utilizados durante o processo de delimitação da Indicação Geográfica (IG) dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina. Para descrever as etapas da aplicação dos conhecimentos agrometeorológicos nesse processo, foi utilizada a proposta da hierarquia Data-Information-Knowledge-Wisdom (DIKW). Entre os conhecimentos da agrometeorologia utilizados na implementação de uma IG estão: consistência de dados climáticos, estimativas de variáveis meteorológicas, cálculo de variáveis agrometeorológicas, relação solo-água-planta, agrometeorologia dos cultivos e ecofisiologia vegetal.