Crescimento, sistema antioxidante e estado imunológico do camarão nos sistemas de cultivo em bioflocos e água clara

Autores

  • Diego Moreira de Souza Universidade Federal do Rio Grande, Instituto de Oceanografia, Estação Marinha de Aquacultura, Rua do Hotel, no 2, Cassino, CEP 96210-030 Rio Grande, RS.
  • Mateus Tavares Kutter Universidade Federal do Rio Grande, Instituto de Ciências Biológicas, Campus Carreiros, Avenida Itália, Km 8, CEP 96203-000 Rio Grande, RS.
  • Plinio Schmidt Furtado Universidade Federal do Rio Grande, Instituto de Oceanografia, Estação Marinha de Aquacultura, Rua do Hotel, no 2, Cassino, CEP 96210-030 Rio Grande, RS.
  • Luis Alberto Romano Universidade Federal do Rio Grande, Instituto de Oceanografia, Estação Marinha de Aquacultura, Rua do Hotel, no 2, Cassino, CEP 96210-030 Rio Grande, RS.
  • Wilson Wasielesky Junior Universidade Federal do Rio Grande, Instituto de Oceanografia, Estação Marinha de Aquacultura, Rua do Hotel, no 2, Cassino, CEP 96210-030 Rio Grande, RS.
  • José María Monserrat Universidade Federal do Rio Grande, Instituto de Ciências Biológicas, Campus Carreiros, Avenida Itália, Km 8, CEP 96203-000 Rio Grande, RS.
  • Luciano Garcia Universidade Federal do Rio Grande, Laboratório de Aquacultura Continental, BR 392, no 299, Vila Santa Tereza, CEP 96203-000 Rio Grande, RS.

DOI:

https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2019.v54.26492

Palavras-chave:

Litopenaeus vannamei, BFT, estresse oxidativo, TBARS

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do sistema de cultivo tradicional em água clara e do em bioflocos sobre os estados antioxidante e imunológico do camarão Litopenaeus vannamei. Amostras (brânquia, hemolinfa e hepatopâncreas) foram coletadas nos dias 15, 30 e 60 do período experimental. Os seguintes parâmetros imunológicos foram analisados a cada tempo amostral: hemócitos granulares e hialinos, proteína total e apoptose. Também foram realizados ensaios da atividade da glutamato-cisteína ligase (GCL) e das concentrações de glutationa reduzida (GSH) e de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS). Os parâmetros imunológicos avaliados não diferiram significativamente entre os tratamentos. Os camarões criados em água clara apresentaram maiores níveis de peroxidação lipídica nas brânquias e de GCL na hemolinfa nos dias 15 e 30. Camarões em bioflocos apresentaram maior taxa de sobrevivência, e a água não precisou ser renovada durante o período experimental. O sistema de bioflocos melhora os níveis de produtividade e promove um ambiente de cultivo mais saudável.

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Publicado

2019-05-20

Como Citar

Souza, D. M. de, Kutter, M. T., Furtado, P. S., Romano, L. A., Wasielesky Junior, W., Monserrat, J. M., & Garcia, L. (2019). Crescimento, sistema antioxidante e estado imunológico do camarão nos sistemas de cultivo em bioflocos e água clara. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 54(X), e00363. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2019.v54.26492

Edição

V.54, Jan./Dec., 2019: Publicação contínua em volume anual

Seção

AQUACULTURA