Produção, qualidade e conservação de tomates heterozigotos nos locos alcobaça, nonripening e ripening inhibitor

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar os atributos de produtividade, qualidade e conservação pós-colheita de tomates, para comparar os efeitos promovidos pelos alelos alcobaça (nor^A), nonripening (nor) e ripening inhibitor (rin) em heterozigose, isoladamente ou em duplas combinações, sobre frutos de tomateiros híbridos. Foram avaliados dez tratamentos: sete híbridos experimentais quase-isogênicos, com background FloraDade x Tropic de genótipos nor⁺/nor^A, rin⁺/rin, nor⁺/nor, nor/nor^A, nor⁺/nor^A rin⁺/rin e nor⁺/nor rin⁺/rin; e três testemunhas comerciais (Floradade, Tropic e Carmen F₁). Contrariamente aos genótipos rin⁺/rin e nor⁺/nor, o genótipo nor⁺/nor^A não prolongou, significativamente, a firmeza dos frutos em pós-colheita. Os genótipos duplo-mutantes nor^A/nor, nor⁺/nor^A rin⁺/rin e nor⁺/nor rin⁺/rin foram eficientes em atrasar a perda de firmeza e a evolução da coloração dos frutos; os efeitos dos locos nor⁺/nor^A e rin⁺/rin, juntos, sofreram desvios significativos em relação à soma dos efeitos desses locos, quando atuaram separadamente, no sentido de intensificarem esses atrasos. O uso de híbridos heterozigotos, nas duplas combinações entre os locos nor^A, nor e rin, mostrou-se vantajoso por propiciar frutos firmes, com maior extensão da vida pós-colheita, em comparação com o uso dos híbridos portadores desses locos isoladamente. A qualidade dos frutos duplo-mutantes não foi limitada pelo atraso na evolução da coloração vermelha.