Análise da rede colaborativa de inovação em sistemas agroalimentares: um estudo de caso do All4Food

Autores

  • Giuliana Aparecida Santini Pigatto São Paulo State University, Tupã, São Paulo, Brazil.
  • Vivian Lara Silva Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Pirassununga, SP, Brazil
  • Marcela Mello Brandão Vinholis Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos, SP, Brazil
  • Maria Teresa de Alvarenga Freire Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Pirassununga, SP, Brazil
  • Rúbia Nara Rinaldi Leão de Sousa Instituto Brasiliense de Ensino, Desenvolvimento e Pesquisa, Brasília, DF, Brazil

DOI:

https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2025.v42.27609

Palavras-chave:

rede, relacionamentos, recursos, sustentabilidade

Resumo

Este estudo tem como objetivo investigar como se configura uma rede colaborativa e seus efeitos no sistema de inovação. As abordagens teóricas de redes e recursos orientaram um estudo de caso sobre o All4Food, uma rede multiatores no sistema brasileiro de inovação agroalimentar. Os resultados sugerem que o relacionamento pessoal prévio motivou a concepção da rede com o propósito de conectar os stakeholders do setor agroalimentar para soluções inovadoras sustentáveis. A expansão da rede foi apoiada pela governança e organizada em um conjunto de  coordenadores e um conselho consultivo. A diversidade e o tamanho da rede implicam desafios
na sua gestão. Os recursos humanos e de conhecimento complementares dos
atores resultaram em recursos intangíveis da rede (conhecimento coletivo,
confiança, reciprocidade e articulação da indústria) e tangíveis (estrutura de governança, plataforma de matchmaking, agenda e plano estratégico). A experiência proporcionou externalidades positivas para o sistema de inovação, como eventos de matchmaking e fórum, agenda de pesquisa, e
projetos de cocriação, difusão de conhecimento e capacitação. Justifica-se este artigo pela contribuição metodológica-empírica que a
rede tem realizado em temas importantes, como inovação,
perdas e desperdícios de alimentos, e sustentabilidade.

Biografia do Autor

  • Giuliana Aparecida Santini Pigatto, São Paulo State University, Tupã, São Paulo, Brazil.

    Departamento de Gestão, Desenvolvimento e Tecnologia_GDTEc

  • Vivian Lara Silva, Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Pirassununga, SP, Brazil
           
  • Marcela Mello Brandão Vinholis, Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos, SP, Brazil
         
  • Maria Teresa de Alvarenga Freire, Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Pirassununga, SP, Brazil
       
  • Rúbia Nara Rinaldi Leão de Sousa, Instituto Brasiliense de Ensino, Desenvolvimento e Pesquisa, Brasília, DF, Brazil
     

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Publicado

11/28/2025

Edição

Seção

Artigos

Como Citar

Santini Pigatto, G. A., Silva, V. L., Mello Brandão Vinholis, M., Freire, M. T. de A., & Rinaldi Leão de Sousa, R. N. (2025). Análise da rede colaborativa de inovação em sistemas agroalimentares: um estudo de caso do All4Food. Cadernos de Ciência & Tecnologia, e27609. https://doi.org/10.35977/0104-1096.cct2025.v42.27609

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