Influência de fatores ambientais e de raças observadas em características de desempenho e carcaça de suínos em teste de progênie

Resumo

Foram utilizadas, em teste de progênie de suínos, informações sobre 1.372 machos de pedigree das raças Landrace (164), Large White (515) e Duroc (243), testados na Estação de Avaliação de Suínos (EAS) em Concórdia, SC, no período de 1975 a 1981. Analisaram-se os efeitos de ano, época, raça e suas interações, e da idade no início do teste, como covariável sobre as características: ganho de peso diário (GPD), conversão alimentar (CA), peso de carcaça (PC), comprimento de carcaça (CC), rendimento de carcaça (RTO), espessura de toucinho (ET),.área de olho-de-lombo (AOL), peso de pernil (PP), e relação carne-gordura (RCG). Também estudou-se a tendência de cada característica, no período, pela decomposição do efeito de ano, mediante regressão polinomial. O efeito de ano foi significativo (P < 0,05) para todas as características. A época do ano influenciou (P < 0,05) a CA, o CC, o RTO e o PP. Não houve diferenças (P  > 0,05) entre raças para ET e PC. O CC foi inferior (P < 0,01) na raça Duroc e maior (P < 0,01) na Landrace. De modo geral, a raça Large White apresentou-se melhor nas características de desempenho, e a Landrace, nas de carcaça. As tendências observadas não evidenciaram, efetivamente, a realização do progresso nas características avaliadas, o que sugere a adoção de métodos mais eficientes de testagem e seleção para se alcançar progresso em menor tempo.