Progresso genético da qualidade dos grãos de cultivares de arroz irrigado por inundação no Rio Grande do Sul

Autores

  • Eduardo Anibele Streck Universidade Federal de Pelotas, Avenida Eliseu Maciel, s/no, Caixa Postal 354, CEP 96010-610 Capão do Leão, RS.
  • Ariano Martins de Magalhães Júnior Embrapa Clima Temperado, Rodovia BR-392, Km 78, 9º Distrito, Monte Bonito, Caixa Postal 321, CEP 96010‑971 Pelotas, RS.
  • Gabriel Almeida Aguiar Universidade Federal de Pelotas, Avenida Eliseu Maciel, s/no, Caixa Postal 354, CEP 96010-610 Capão do Leão, RS.
  • Paulo Henrique Karling Facchinello Universidade Federal de Pelotas, Avenida Eliseu Maciel, s/no, Caixa Postal 354, CEP 96010-610 Capão do Leão, RS.
  • Lais Perin Universidade Federal de Pelotas, Avenida Eliseu Maciel, s/no, Caixa Postal 354, CEP 96010-610 Capão do Leão, RS.
  • Paulo Ricardo Reis Fagundes Embrapa Clima Temperado, Rodovia BR-392, Km 78, 9º Distrito, Monte Bonito, Caixa Postal 321, CEP 96010‑971 Pelotas, RS.
  • Antônio Costa de Oliveira Universidade Federal de Pelotas, Avenida Eliseu Maciel, s/no, Caixa Postal 354, CEP 96010-610 Capão do Leão, RS.

DOI:

https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2018.v53.25746

Palavras-chave:

Oryza sativa, melhoramento genético, área gessada, grãos gessados, ganho genético, rendimento industrial

Resumo

O objetivo deste trabalho foi determinar o progresso genético de atributos de qualidade de grãos de cultivares de arroz (Oryza sativa) irrigado por inundação no Rio Grande do Sul, entre 1972 e 2016. As estimativas genéticas seguiram a abordagem baseada na análise comparativa das 25 cultivares lançadas pelo programa de melhoramento genético da Embrapa ao longo desse período. O experimento foi implementado em quatro regiões produtoras do Estado do Rio Grande do Sul: Sul, Campanha, Planície Costeira Interna e Planície Costeira Externa. Observaram-se ganhos genéticos significativos de: 0,20% ao ano, para percentual de grãos inteiros após o beneficiamento; -1,38% ao ano, para percentual de grãos gessados e centro branco; -0,77% ao ano, para área gessada total; -0,08% ao ano, para brancura total; e -0,82% ao ano, para brancura não vítrea dos grãos. A maioria das cultivares lançada apresenta alto teor de amilose e baixa temperatura de gelatinização. Portanto, o programa de melhoramento genético apresentou progressos genéticos anuais significativos entre 1972 e 2016 para os principais atributos de qualidade dos grãos, tendo disponibilizado cultivares de acordo com a demanda nacional quanto à qualidade dos grãos nos diversos segmentos da cadeia produtiva do arroz.

Biografia do Autor

Eduardo Anibele Streck, Universidade Federal de Pelotas, Avenida Eliseu Maciel, s/no, Caixa Postal 354, CEP 96010-610 Capão do Leão, RS.

http://lattes.cnpq.br/8739158698887173

 

Ariano Martins de Magalhães Júnior, Embrapa Clima Temperado, Rodovia BR-392, Km 78, 9º Distrito, Monte Bonito, Caixa Postal 321, CEP 96010‑971 Pelotas, RS.

http://lattes.cnpq.br/7042859921458132

Gabriel Almeida Aguiar, Universidade Federal de Pelotas, Avenida Eliseu Maciel, s/no, Caixa Postal 354, CEP 96010-610 Capão do Leão, RS.

http://lattes.cnpq.br/2480923092699999

Paulo Henrique Karling Facchinello, Universidade Federal de Pelotas, Avenida Eliseu Maciel, s/no, Caixa Postal 354, CEP 96010-610 Capão do Leão, RS.

http://lattes.cnpq.br/0123726732887961

Lais Perin, Universidade Federal de Pelotas, Avenida Eliseu Maciel, s/no, Caixa Postal 354, CEP 96010-610 Capão do Leão, RS.

http://lattes.cnpq.br/7447277033191500

Paulo Ricardo Reis Fagundes, Embrapa Clima Temperado, Rodovia BR-392, Km 78, 9º Distrito, Monte Bonito, Caixa Postal 321, CEP 96010‑971 Pelotas, RS.

http://lattes.cnpq.br/6492480251943384

Antônio Costa de Oliveira, Universidade Federal de Pelotas, Avenida Eliseu Maciel, s/no, Caixa Postal 354, CEP 96010-610 Capão do Leão, RS.


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Publicado

2018-06-19

Como Citar

Streck, E. A., Magalhães Júnior, A. M. de, Aguiar, G. A., Facchinello, P. H. K., Perin, L., Fagundes, P. R. R., & Oliveira, A. C. de. (2018). Progresso genético da qualidade dos grãos de cultivares de arroz irrigado por inundação no Rio Grande do Sul. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 53(4), 453–463. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2018.v53.25746

Edição

Seção

GENÉTICA