Progresso genético da qualidade dos grãos de cultivares de arroz irrigado por inundação no Rio Grande do Sul
DOI:
https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2018.v53.25746Palavras-chave:
Oryza sativa, melhoramento genético, área gessada, grãos gessados, ganho genético, rendimento industrialResumo
O objetivo deste trabalho foi determinar o progresso genético de atributos de qualidade de grãos de cultivares de arroz (Oryza sativa) irrigado por inundação no Rio Grande do Sul, entre 1972 e 2016. As estimativas genéticas seguiram a abordagem baseada na análise comparativa das 25 cultivares lançadas pelo programa de melhoramento genético da Embrapa ao longo desse período. O experimento foi implementado em quatro regiões produtoras do Estado do Rio Grande do Sul: Sul, Campanha, Planície Costeira Interna e Planície Costeira Externa. Observaram-se ganhos genéticos significativos de: 0,20% ao ano, para percentual de grãos inteiros após o beneficiamento; -1,38% ao ano, para percentual de grãos gessados e centro branco; -0,77% ao ano, para área gessada total; -0,08% ao ano, para brancura total; e -0,82% ao ano, para brancura não vítrea dos grãos. A maioria das cultivares lançada apresenta alto teor de amilose e baixa temperatura de gelatinização. Portanto, o programa de melhoramento genético apresentou progressos genéticos anuais significativos entre 1972 e 2016 para os principais atributos de qualidade dos grãos, tendo disponibilizado cultivares de acordo com a demanda nacional quanto à qualidade dos grãos nos diversos segmentos da cadeia produtiva do arroz.Downloads
Publicado
2018-06-19
Como Citar
Streck, E. A., Magalhães Júnior, A. M. de, Aguiar, G. A., Facchinello, P. H. K., Perin, L., Fagundes, P. R. R., & Oliveira, A. C. de. (2018). Progresso genético da qualidade dos grãos de cultivares de arroz irrigado por inundação no Rio Grande do Sul. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 53(4), 453–463. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2018.v53.25746
Edição
Seção
GENÉTICA