Potencial antioxidante em subpopulações de <i>Tacinga inamoena</i>
Palavras-chave:
Cactaceae, propriedades antioxidantes, espécie nativa, diversidade genéticaResumo
O objetivo deste trabalho foi determinar os teores de compostos bioativos de frutos de Tacinga inamoena de diferentes subpopulações, bem como avaliar a diversidade genética entre e dentro dessas subpopulações com base nesses teores. Os frutos foram coletados de dez plantas escolhidas em cada um dos seguintes municípios: Assú, Apodi e Parelhas, no estado do Rio Grande do Norte, Brasil. Os frutos foram analisados quanto aos teores de vitamina C, carotenoides, betacianina, betaxantina, flavonoides, polifenóis extraíveis totais, e atividade antioxidante pelos métodos 2,2-difenil-1-picril-hidrazila (DPPH) e 2,2-azino-bis(3-etilbenzotiazolina-6-sulfônico) (ABTS). Os frutos de Parelhas apresentaram as maiores médias de teores, que não diferiram significativamente das obtidas para polifenóis extraíveis totais em Assú e para vitamina C e atividade antioxidante por DPPH em Apodi. Os frutos de Apodi e Assú não diferiram para carotenoides, betacianina, betaxantina e atividade antioxidante por ABTS. Com uso do método de pares e grupos não-ponderados com média aritmética, as três subpopulações foram organizadas nos dois seguintes grupos: Parelhas; e Assú e Apodi. Entre as subpopulações, a variância total foi maior para carotenoides, betacianina, betaxantina e DPPH, enquanto, entre os indivíduos, carotenoides, betacianina, betaxantina e vitamina C foram os conteúdos que mais contribuíram para a variação. Os frutos de T. inamoena são ricos em compostos bioativos, e esses conteúdos podem variar entre e dentro das subpopulações de diferentes locais.
