Óleos essenciais na germinação, qualidade fisiológica e atividade enzimática de sementes de feijão

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos dos óleos essenciais de Thymus vulgaris (tomilho) e Cymbopogon citratus (capim-limão) na germinação, qualidade fisiológica e atividade enzimática de sementes de feijão. Os óleos foram testados em diferentes concentrações (0, 1, 3 e 5 mL kg^-¹) e analisados pelos testes de germinação e emergência. Além disso, os teores de clorofilas, carotenoides, compostos fenólicos e a atividade das enzimas esterase e fosfatase ácida foram avaliados. O óleo de capim-limão inibiu a germinação em altas concentrações, com uma taxa de 66% na dose de 5 mL kg^-¹, enquanto o óleo de tomilho, na maior concentração, reduziu a massa seca da raiz (0,12 g por plântula). Em concentrações mais baixas, o óleo de tomilho favoreceu maiores teores de clorofilas em comparação ao capim-limão. A análise enzimática revelou que o óleo de capim-limão aumentou a atividade de fosfatase ácida e esterase, indicando respostas fisiológicas distintas. O óleo de tomilho, nas doses de 1 mL kg^-¹, melhorou o crescimento das plântulas e os teores de pigmentos, enquanto doses mais altas prejudicaram o desempenho das sementes. Em contraste, o óleo de capim-limão, nas doses de 1–3 mL kg^-¹, aumentou o comprimento da parte aérea, a massa seca da raiz e as atividades enzimáticas, mas inibiu a germinação na dose de 5 mL kg^-¹.