Composição das sementes e dos óleos de semente de tabacos brasileiros

Autores

  • Regina C.A. Lago
  • E. Kazan
  • Francisco D. Nogueira
  • M. L. Cosenza

DOI:

https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1978.v13.16785

Palavras-chave:

óleo de sementes de tabaco, <i>Nicotiana tabacum</i>, Nicotiana rustica, ácidos graxos

Resumo

Sementes de tabaco das espécies Nicotiana tabacum L. e Nicotiana rustica L. foram estudadas, comprovando-se seu alto teor oleaginoso. A composição dos óleos de tabaco em ácidos graxos foi examinada por cromatografia de gás, encontrando-se teores de 65,0 a 74,3% para o ácido linoléico, principal componente graxo. Relata-se, pela primeira vez, a ocorrência do ácido erúcico em quantidade maior que traços, embora apenas para duas amostras. Somente quanto à cor foi notada a diferença sensível entre os óleos das duas espécies estudadas.

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Como Citar

Lago, R. C., Kazan, E., Nogueira, F. D., & Cosenza, M. L. (2014). Composição das sementes e dos óleos de semente de tabacos brasileiros. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 13(2), 93–102. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1978.v13.16785

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