Interferência do teor de umidade das sementes de café na manutenção de sua qualidade fisiológica

Resumo

Com o propósito de verificar a interferência do teor de umidade das sementes na sua conservação, o presente trabalho foi conduzido utilizando-se as cultivares Mundo Novo e Acaiá da espécie Coffea arabica L. Assim, as sementes foram submetidas a diferentes níveis de umidade durante o armazenamento e avaliadas mensalmente através de testes de germinação e de vigor. Concluiu-se que as sementes, com teores de umidade situados entre 36% e 40%, foram as que melhor mantiveram a sua qualidade fisiológica.