Impacto crítico da desfolha na produção de alho durante os principais estágios de desenvolvimento
DOI:
https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab.v.28365Palavras-chave:
Allium sativum, bulbos, diminuição da área foliar, perdas de rendimentoResumo
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de níveis de desfolha em diferentes fases de desenvolvimento de plantas de alho sobre produção total e comercial. Os experimentos foram realizados em duas safras, tendo-se avaliado cinco épocas (30, 60, 90, 110 e 130 dias após o plantio – DAP) e quatro níveis (33, 50, 67 e 100%) de desfolha. O período crítico à perda de área foliar na cultura do alho ocorre entre 90 e 110 dias após o plantio (estágios fenológicos 400 a 407), coincidindo com o início da bulbificação e o máximo índice de área foliar. O aumento nos níveis de desfolha reduz progressivamente o rendimento comercial do alho, provocando perdas de até 50% sob desfolha de 50% e de até 100% em desfolhas totais no período crítico. A desfolha reduz a proporção de bulbos nas classes comerciais superiores (classes 5, 6 e 7) e eleva a produção não comercializável, comprometendo severamente a rentabilidade da cultura.
