Bagaço de cana-de-açúcar como único volumoso para vacas mestiças lactantes em regiões semiáridas

Autores

  • Wandemberg Rocha Freitas Instituto Federal do Piauí, Campus Paulistana, Rodovia BR 407, Km 5, s/no, Lagoa dos Canudos, CEP 64750-000 Paulistana, PI.
  • Marcelo de Andrade Ferreira Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.
  • Janaina Lima Silva Universidade Federal do Oeste da Bahia, Centro Multidisciplinar de Barra, Avenida 23 de Agosto, Assunção, CEP 47100-000 Barra, BA.
  • Antônia Sherlânea Chaves Véras Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.
  • Leonardo José Assis Barros Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.
  • Adryanne Marjorie Souza Vitor Alves Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.
  • Juana Catarina Cariri Chagas Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.
  • Thamires Damascena Quirino Siqueira Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.
  • Gleidiana Amélia Pontes de Almeida Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.

DOI:

https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2018.v53.25594

Palavras-chave:

volumoso alternativo, digestibilidade, comportamento ingestivo, produção de leite

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes níveis de bagaço de cana-de-açúcar, como volumoso exclusivo, sobre consumo e digestibilidade de nutrientes, comportamento ingestivo, síntese de proteína microbiana e desempenho leiteiro de vacas mestiças. Dez vacas da raça Girolando (600±34,3 kg de peso corporal) foram distribuídas em delineamento de quadrado latino duplo 5×5. A dieta controle, baseada em palma forrageira, bagaço de cana-de-açúcar e concentrado, foi formulada para atender a média de produção de 20 kg de leite por dia, com 3,5% de gordura. Foram avaliados os seguintes níveis de bagaço de cana-de-açúcar: 30, 38, 46 e 54% da matéria seca. O consumo e a digestibilidade de matéria seca diminuíram linearmente com os níveis de bagaço. O tempo de ruminação foi maior para vacas alimentadas com 54% de bagaço. Os níveis de inclusão não tiveram efeito sobre o conteúdo de ácidos graxos não esterificados ou sobre a síntese de proteína microbiana, mas as concentrações de β-hidroxibutirato apresentaram comportamento quadrático com os níveis de bagaço. Maiores produções de leite corrigido a 3,5% de gordura foram obtidas com vacas alimentadas com 30% de bagaço. A inclusão do bagaço de cana-de-açúcar na dieta de vacas mestiças reduz seu desempenho; contudo, o bagaço pode ser utilizado como volumoso exclusivo quando associado a 70% de concentrado.

Biografia do Autor

Wandemberg Rocha Freitas, Instituto Federal do Piauí, Campus Paulistana, Rodovia BR 407, Km 5, s/no, Lagoa dos Canudos, CEP 64750-000 Paulistana, PI.

http://lattes.cnpq.br/2437274328538154

Marcelo de Andrade Ferreira, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.

http://lattes.cnpq.br/4818123702136736

Janaina Lima Silva, Universidade Federal do Oeste da Bahia, Centro Multidisciplinar de Barra, Avenida 23 de Agosto, Assunção, CEP 47100-000 Barra, BA.

http://lattes.cnpq.br/4910907020532282

Antônia Sherlânea Chaves Véras, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.

http://lattes.cnpq.br/0074248045711399

Leonardo José Assis Barros, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.

http://lattes.cnpq.br/0830603102348693

Adryanne Marjorie Souza Vitor Alves, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.

http://lattes.cnpq.br/0158550024403180

Juana Catarina Cariri Chagas, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.

http://lattes.cnpq.br/6141322177525352

Thamires Damascena Quirino Siqueira, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.

http://lattes.cnpq.br/5778305162329983

Gleidiana Amélia Pontes de Almeida, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/no, Dois Irmãos, CEP 52171-900 Recife, PE.

http://lattes.cnpq.br/1126609385404416

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Publicado

2018-05-08

Como Citar

Freitas, W. R., Ferreira, M. de A., Silva, J. L., Véras, A. S. C., Barros, L. J. A., Alves, A. M. S. V., … Almeida, G. A. P. de. (2018). Bagaço de cana-de-açúcar como único volumoso para vacas mestiças lactantes em regiões semiáridas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 53(3), 386–393. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2018.v53.25594

Edição

v.53, n.3, mar. 2018

Seção

ZOOTECNIA